力尽きたときのための簡単ズボラレシピ | ||
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ズボラの・ズボラによる・ズボラのための「究極の手間抜き料理術」! 「手抜き」は悪いことじゃない! 料理が楽になる! ごはんを作るのが楽しくなる! ズボラの・ズボラによる・ズボラのための「究極の手間抜き料理術」 「外食やコンビニ飯ばかりで飽きてきた! 」 「自炊したいけど仕事や学校で疲れて作る元気がない」 「料理ってめんどくさくない?」 ……そんな人は絶対に読んで下さい! 超簡単レシピだけではなく、日々の料理の「めんどくさい?! 」がなくなる「手間抜き」方法も伝授。 「頑張らないけどちゃんと美味しいおうちご飯」がつくれるようになる、ズボラさんのためのお料理バイブルです! 【力尽きたときのための簡単ズボラレシピって?】 夜遅く仕事や学校から帰ってきたとき、料理のやる気がでないとき、時間がないときのための簡単レシピです。 混ぜるだけ、電子レンジのみで調理できる、包丁を使わないなど、面倒な工程は一切ないのに美味しい料理がたくさん! 【簡単レシピの探し方】 料理を作るのに必要なエネルギーを「残りHP」で表現し、自分の疲れ具合やヤル気度に応じてレシピを選べます。 (残りHP5%)「今すぐベッドに飛び込んで寝たい……! 」というときのための超簡単ズボラレシピ。ヘロヘロになりながらでも作れます。 ・なんちゃって天丼 ・電子レンジオムライス ・焼かない塩焼きそば ・缶詰でお手軽炊き込みご飯 ・焼きチーズカレー などなど (残りHP20%)体力が尽きかけていても作れる料理です。必要な食材も少なめ。 ・巨大鶏つくね ・炊飯器で簡単煮豚 ・カリカリしらすピザ ・煮込まない和風チャウダー ・まぜそば風アレンジラーメン などなど (残りHP60%)作るのにそこそこ体力が必要。それでも複雑なレシピや何時間もかかるような料理はありません。 ・包まないワンタンスープ ・包丁いらずのキーマカレー ・ピリ辛豚バラもやしチゲ ・電子レンジでチキン南蛮 ・炊飯器で炊くだけポトフ などなど |
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著者:サルワカ・犬飼つな 四六判・216ページ・2色 本体価格:1,300円+税 ISBN978-4-8007-3008-4 |
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【1 章 手間抜きの心構え】
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●「手を抜くこと」になんとなく罪悪感を感じる人へ ●「料理って難しそう」と思っている人へ ●「手抜き」ではなく「手間抜き」で、料理を楽にしよう ●料理における「手間」とは? ●料理を楽にする2つのコツ ●合わせ調味料やレトルト食品をうまく取り入れるコツ 【2章 手間抜きの実践方法】 ●「絶対のルール」はない! 正攻法に頼らない手間抜き料理 ・茹でないゆで卵の作り方・焼かない目玉焼きの作り方・焼かない焼きそばの作り方・鍋で煮ない煮物の作り方 ●食材は「切りおき」&「冷凍保存」がおすすめ ・生のまま冷凍保存できる野菜 ・下処理してから冷凍保存する野菜 ●洗い物をとことん減らそう ●必ずしも使う必要がない包丁&まな板 【3章 簡単ズボラレシピ53】 ●残り体力5%でも作れるレシピ ●残り体力20%で作れるレシピ ●残り体力60%あれば作れるレシピ ≪ 目次を隠す |