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プラハ旧市街北部のビアホール

［旧市街南部｜新市街｜小地区｜フラチャニ地区］
  • クルショヴィツカー・ピヴニツェ[ピヴニツェ]****+
  • ピヴニツェ・ラデガスト[ピヴニツェ]***+
  • ウ・スーパ[ピヴニツェ・レスタウラツェ]**+

    • クルショヴィツカー・ピヴニツェ
    Krusovicka pivnice

    [ピヴニツェ] ****+
    ユダヤ人街の近くの、ちょっと繁華街を外れたあたりに位置しており、静かで落ちついた雰囲気。観光客よりは地元客が多いようだ。
    部屋の中央が、ダンスができるくらいに広く空いていて、テーブルと椅子が壁際と窓際にコの字型に並べられているのが変わっている。奥の壁には、ビールを題材にした縦長の大きな油絵が3枚掛かっていて、これがなかなかいい。両端の絵はともに、ジョッキにつがれた3杯のビールで、泡が見事。真ん中の一枚は、ジョッキとソーセージとブタの頭で、ちょっとユーモラス。
    店の名前は、プラハ西郊の町クルショヴィツェのビールを出すところから来ている。このクルショヴィツキーのトゥマーヴェ(黒ビール)は、ほかのトゥマーヴェに比べて色が薄く、ブラウン・エールのような色あい。味も、フルーティーな甘さが際立っているような気がする。ペールの方も、あまり苦みが感じられない。温かい食べ物は置いてないようだ。

    ピヴニツェ・ラデガスト
    Pivnice Radegast

    [ピヴニツェ] ***+
    その名の通り、ラデガストという北モラヴィア地方産のビールを飲ませる店。旧市街の聖ティーン教会のそばという、観光スポットのど真ん中にあるが、あまりガイドブック等には載っていないようで、案外穴場かも。
    建物の1階だが、奥行きが深く、窓も少ないので、穴蔵のような雰囲気。
    ラデガストのトゥマーヴェ(黒ビール)も置いてあり、これはなかなかうまかった。
    食べ物も良い。英語を話せる若いボーイが親切(というか商売熱心)で、ロースト・ダックを勧めるから、頼むと、まるまる半身が出てきた。これが結構うまく、しかも7〜800円と安い。

    ウ・スーパ
    U supa

    [ピヴニツェ・レスタウラツェ] **+
    旧市街広場のそば、ツェレトナー通りに面したにぎやかな場所に位置している。店名は「コンドル」の意味。
    訪れたとき(夕方4時ごろ)は、店内にはほとんど人がおらず、店の前の石畳の歩道上に出されたテーブルと椅子で飲んだ。要するにカフェテラスのようなもの。通り過ぎゆく観光客を見ながら飲むのは、なかなか気分がよろしい。
    ビールは、有名なプルゼニュのプラズドロイ(ピルスナー・ウルケル)のほかに、プルクミストルというトゥマーヴェ(黒ビール)を置いている。この店はレスタウラツェ(レストラン)となっており、ビール1杯(500cc)30kとお値段は高め。

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